一昨日、我が家では
とっても嬉しいことがありまして、
昨夜はお好み焼きパーティーを
開催しました。
我が家のお好み焼きは
実に美味いんです。
今まで外食で食べてきた
どのお好み焼き屋さんでも
家のより美味しいものに
出会ったことがありません。
我が家のは
フワッフワで美味しいんです。
今すぐにでも
商売を始める事が出来るくらいの
レベルなんです。
特別な何かを入れているわけでは
ありません。
スーパーで売っている
当たり前の材料なんです。
ポイントはいくつかありますが、
手っ取り早いのは
つなぎに使う材料です。
我が家では山いもなどは使わず
「大和いも」を使います。
つなぎに大和いもを使うだけで
フワッフワの
お口の中でとろけてしまう
お好み焼きが出来ちゃいます。
広島風お好み焼きのように
コテで押しつけてはいけません。
やさしく焼いてあげてください。
さぁ!今晩は
お好み焼きなんていかがですか!?
みんなでやれば
きっと楽しいですよ!
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